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ウルグアイ・モンテビデオ・ワイン


ワインの国・ウルグアイ


BOUZA

ウルグアイはワイン王国。

チリやアルゼンチンのワインも日本では有名ですが、実はウルグアイもワイン王国です。

数あるワイナリーの中でも歴史の古いBouzaという名前のワイナリーを訪れました。


ワイナリー本館

毎朝9時より行っているワイナリーの説明会に参加。

保管庫で説明を受ける。

「1942年から始まった、ウルグアイでも歴史のあるワイナリーですよ」

Bouzaのワイン造りでは最新技術だけではなく、古くからある技術も組み合わせ、最も良いワインを作ることをコンセプトとしています。

「最新の技術(テクノロジー)が最高のワインを作るわけではない」

とのこと。


ワインの香りが漂う

Bodega(倉庫)の中はワイン樽でいっぱいです。


それぞれの品種で積まれている。

その後、ぶどう畑を歩きます。


広大なぶどう畑

ぶどうの収穫期は終わってしまっているので、あまりぶどうはありません。


しわしわぶどう

Cabernet-Sauvignon, Merlotなど良く目にする品種もありますが、

Tannatという品種も栽培されています。

よくボリビアで飲むワインの品種。

南米ではポピュラーな品種のようです。

色が濃く、名前の通りタンニンが多く含まれています。渋い。


Tannat

30分程敷地内を歩きました。

ぶどうの香りが漂う、この場所はなんともリラックスできる場所でした。

説明会のあとはいよいよ試飲会。

どんな味がするか楽しみ。


手入れの行き届いた庭

Chao!!

BOUZA

http://www.bodegabouza.com/bienvenido-a-bouza-bodega-boutique

ウルグアイ/モンテビデオ

よし

中南米一言日記#6

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